为推动后勤保障业态由传统服务运维向科研创新驱动转型,搭建产学研用闭环贯通的实践育人载体,7月20日上午,后勤保障部部长刘庆国、后勤服务总公司党总支书记王艳东带领后勤业务负责人赴食品与健康学院开展专题调研座谈。食品与健康学院院长包怡红、副院长焦骄及学院科研骨干代表参加交流。
包怡红系统梳理学院学科布局、科研平台建设及核心科研产出,重点推介学院自主选育、具备完整知识产权的特色菌种种质资源,详细阐释益生菌创制、发酵乳品研制、功能性烘焙开发等具备产业化转化条件的合作赛道。她表示,学院菌种研发技术体系成熟完备,可依托校园餐饮应用场景,针对不同群体需求研发定制化营养膳食,为部院科研成果联合转化提供全链条技术支撑。

刘庆国系统解读后勤标准化管控体系与全域综合服务布局。他强调,后勤保障部将把食品与健康学院列为重点协同共建单位,统筹整合各类保障资源,精准响应学院科研攻关、教学授课、实践实训全链条发展需求。
学院科研团队结合校园餐饮运行实际,提出了合作建议,依托“忆东林”校园GI烘焙产品线,加注学院专属标识,限定校内定向流通;在学生食堂设立精准营养特色功能档口,推出发酵酸奶、低脂高蛋白等功能性健康餐品;前置统筹目标客群、生产成本、收益分配等核心运营事项,夯实项目长效可持续运营基础。
王艳东立足校园食品产业长远发展提出建设思路:校园自研食品采取分层供给、多元迭代模式,持续完善产品谱系;中长期打造校园自有特色品牌,对标市场化产品标准构筑核心竞争优势,全面提升师生餐饮服务获得感与满意度。綦鹏结合“忆东林”品牌建设情况,表示对双方深化产研融合、拓展协同创新赛道的发展前景具有充分信心。

本次调研进一步完善行政职能部门与教学院系常态化会商对接机制,实现后勤保障资源供给与院系科教发展需求前置化、精准化匹配。下一步,双方将紧扣学校高质量内涵式发展总体目标,建立定期互访、常态沟通长效协作机制,细化科研成果产业化转化实施细则,依托食品学科前沿科研优势推动校园后勤服务体系迭代升级,为学校高层次人才培育、优势学科建设、原创性科技创新筑牢一体化实践平台与全方位综合后勤支撑。